Patatas stick caseras con queso pecorino dop y pimienta negra

Patatas stick caseras con guanciale crujiente, pimienta negra y crema carbonara

Patatas stick caseras con guanciale crujiente, queso pecorino dop y pimienta negra.

Focaccia clasica con romero sal maldon y aceite.

Tostadas de pan de pages con tomates a daditos y albahaca

Tostadas de pan de pages con salmón ahumado, rúcula, tomates secos y queso fresco

Tostadas de pan de pages con pulled pork, nuestra cebolla caramelizada y mozzarella

Ensalada mixta con queso de cabra, nueces y miel

Ensalada mixta con gambas "sin faena" y su fumet, salmon ahumado y anchoas.

Mozzarela de búfala dop con rodajas de tomate pages albahaca y parmesano

Burrata DOP, Mozzarella di Búfala, embutidos típicos italianos y pétalos de parmigiano

Provolone fundido con orégano, tomate, speck (jamón italiano ahumado) con focaccia

Jamón ibérico de cebo de campo con focaccia clásica y aceite de oliva y romero

Mejillones de roca, almejas y gambas en salsa marinera