top of page
ChatGPT Image 26 jun 2025, 11_47_46_edited.jpg

Nuestra carta

Pizzas



Pizzas

pizza de masa madre con fermentación minima de 48H




Margherita

Tomate mozzarela y albahaca

10,90 €



Colosseo

Salsa de tomate, speck, queso gorgonzola y mozzarella

13,90 €



Quattro formaggi

Queso gorgonzola, queso de cabra, taleggio, parmigiano, mozzarella y un toque de toamte

15,90 €



Regina

Salsa de tomate, prosciutto italiano, champiñones y mozzarella

13,90 €



Pantheon

Salsa de tomate, salchicha, bacon, champiñones y mozzarela

13,90 €



Flaminia

Salsa de tomate, chorizo picante italiano, salchichas y queso pecorino

14,50 €



Carbonara

Base blanca, guanciale crujiente (panceta cruda), queso pecorino, pimienta y crema carbonara

14,90 €



Appia

Base de tomate, jamón dulce, atún, bacon y mozzarella

13,90 €



Quadricolore

Base de tomate, champiñones, pesto, tomates cherry, olivas y mozzarella

14,80 €



Aurelia 2.0

Base de tomate, bacon, cebolla caramelizada, salchichas, queso de cabra y mozzarella

14,80 €



Quattro stagioni

Base de tomate, atún, jamón dulce, champiñones, anchoas y mozzarella

14,60 €



Trevi

Base de tomate, queso de cabra, bacon, olivas, champiñones y mozzarella

14,60 €



Capricciosa

Base de tomate, champiñones, cebolla, jamón dulce, olivas, bacon y mozzarella

14,60 €



Del Pep

Base de tomate, berenjenas, queso de cabra, tomate cherry y mozzarella

13,90 €



Bufalina

Base de tomate, mozzarela di búfala, rúcula, tomates cherry, albahaca, mozzarella y virutas de parmigiano

15,50 €



Burratina

Base de tomate, burrata dop, rúcula, tomates cherry, albahaca, mozzarella y virutas de parmigiano

15,80 €



Cassia

Base de tomate, mozzarella, champiñones, bacon y queso gorgonzola

13,40 €



Tarifeño

Rúcula, tomates secos, granela de pistacho, mortadela trufada y scaglie di grana

16,40 €



Guancialina

Base blanca, guanciale, salsa cacio e pepe, pimienta y pecorino

14,60 €



Romana picante

Base blanca, carpaccio de patatas, chorizo italiano, romero, doble de mozzarella y crema Cacio e Pepe

15,50 €



Tartufo

Base de tomate, mozzarella, 2 huevos, salsa de trufa negra, speck y virutas de parmiggiano

15,80 €



Saltimbocca

Calzone abierto relleno de burrata, speck, rúcula, pesto, tomates secos y virutas de parmiggiano

16,90 €



Panigale

Calzone abierto relleno de mortadela bologna trufada, mozzarella di búfala dop, crema de burrata dop, rúcula y aceite de trufa

16,90 €



Boccafuoco

Base de tomate, Nduja (sobrasada picante), chorizo picante, miel y mascarpone

15,80 €



Affumicata

Base de tomate, mozzarella, gambas, salmón ahumado y rúcula

16,90 €



Obelisco

Base blanca, queso de cabra, cebolla caramelizada, crema de pimientos rojos y mozzarella

14,60 €



Vegetariana

Base de tomate, berenjenas, calabacín, crema de pimientos rojos, champiñones y mozzarella

14,60 €



Calzone

Pizza cerrada con salchichas, champiñones, jamon dulce y huevo

13,90 €



Ibérica

Base de tomate, jamón ibérico de cebo de campo y scaglie di grana

16,20 €


© il Colosseo Mataró · 2025

bottom of page